Cuando en 2004 Hilario García se quedó inválido, a causa de una enfermedad de la médula, se preguntó qué hacer.
Un cotizadísimo asesor de importantes empresas que ahora no podía, ni tan siquiera, estar sentado.
Por aquel entonces, las novedosas técnicas de ozonoterapia le devolvieron la esperanza y, con una inyección de oxígeno y ozono en la médula, Hilario volvió a caminar.
Maravillado, se dedicó a investigar las virtudes del ozono.
Montó un laboratorio y experimentó con el elemento que le había permitido regresar a una vida normal.
¿Qué otras cosas podía mejorar el ozono?
¿Y si fuese como el petróleo, un generador de infinitos recursos?
Probó sus efectos en animales y plantas y, en 2009, decidió utilizar el ozono en unos antiguos viñedos de la familia.
El ahora bodeguero García descubrió, en ese momento, que regar las vides con agua con ozono hacía que a las plantas no les diera ningún tipo de enfermedad, ya que este impedía que se reprodujeran los parásitos.
Sin la necesidad de químicos, los vinos resultaban más equilibrados.
Una vez descorchado, el vino tratado con ozono no se avinagraba.
El ozono permitía usar técnicas más naturales.
El ozono aportaba su magia esotérica: girando la copa de vino hacia la izquierda, el sabor era distinto al obtenido girándola a la derecha.
Y así fue como, con sus escasas 250 cepas, Hilario García creó una bodega muy especial: Aurum Red, productora del más exclusivo de los vinos.
El vino más caro del mundo.
En el lugar menos sospechado, en Las Pedroñeras, un municipio de Cuenca.
Cada año, un único barril de caldo de las antiguas cepas permite embotellar las exclusivas 300 botellas de la Serie Oro, que se venden a unos pocos multimillonarios a 25.000€ la botella.
Una botella muy especial, de nada menos que 16 litros de Aurum Red Serie Oro, está valorada en 340.000€.
Pero la aventura del ozono no terminó ahí.
De los viñedos más jóvenes de la bodega de Hilario García, salen 6.000 botellas de Cabernet Sauvignon y Merlot de la Serie Plata (450€ la unidad) que se venden en las tiendas más exclusivas del mundo.
El oro rojo de Aurum Red demostró que el ingenio puede dictar el precio.
Normalmente hay dos categorías de empresarios.
Los que son muy buenos con su producto.
Luego otros que son muy buenos en Marketing y ventas.
Sin embargo, hay una tercera área a contemplar de la que casi nunca se habla.
Y es ser bueno en estrategias de precios.
A veces hay personas muy buenas en estas tres áreas.
Steve Jobs era uno de estos empresarios que tocaba bien estas tres áreas clave de un negocio.
Marketing y ventas.
Producto.
Y una estrategia de precios.